フードクリエイト学科で恒例の販売実習が夏休みあけて初めて行われました。
夏休み前のメニューとはガラリとかわり、今回は秋真っ盛りのメニュー！
さらに今回は、初の試みとして、学内カフェ「ラシェル」でイートインランチを販売しました。和食の定食とパスタのランチ！
いつものようにお昼休みの販売ということもあり、その日のお昼ご飯用にパンをたくさん買う学生もいれば、イートインを利用する学生も。
イートインでのランチは、下準備はしてあるもののオーダーを取ってからの調理とあって、迅速さも求められます。また、オーダーをとったりお料理を出したり、サービスも自分たちで行いました。
今回も大盛況の販売実習。１階ロビーは長蛇の列で大賑わいでした。
恒例のフードクリエイト学科販売実習 in 学内カフェ”Rachel” |
